Kui otsid infot GN nõude mõõtude kohta, oled jõudnud õigesse kohta. Gastronorm (GN) on rahvusvaheline standard, mida kasutatakse professionaalsetes köökides, restoranides, hotellides, kohvikutes ja teistes
Restorani nõud ja HoReCa lauanõud – kuidas valida vastupidavad portselannõud?
Loe artiklist, millised on parimad õlid, mida kasutada, et roostevaba pann ei kõrvetaks toitu põhja või toit kinni ei jääks.
Saa teada, kuidas kokata roostevabast terasest pannil.
Kvaliteetsed söögiriistad on investeering. Olgu need igapäevases kasutuses kodus või intensiivses ringluses restoranis ja hotellis – õige hooldus määrab, kui kaua söögiriistad säilitavad oma ilu,
Kas oled kunagi mõelnud, kuidas professionaalsed kokad suudavad oma köögid nii korras ja efektiivsed hoida? Vastus peitub sageli ühes lihtsas süsteemis – GN nõudes. GN
Vali eri värvi lõikelaud ja kokanuga eri toiduainete käsitsemise jaoks ja enneta ristsaastumist.
Õpi, kuidas valida panni materjalide ja pliiditüüpide järgi nii restorani kui ka kodus kokkamiseks.