Süsinikterasest pann 28cm Carbone Plus

Süsinikterasest pann Carbone Plus –  sobib kõikidele pliidiplaatidele, sh induktsioon.

Tugevast süsinikterasest valmistatud Carbone Plus pann, mis on ideaalne liha, kala ja köögiviljade praadimiseks, grillimiseks ja pruunistamiseks. Lyonnaise serv võimaldab toidu lihtsat taldrikule tõstmist. Läbimõõt 28 cm, kõrgus 4 cm.

• Paks ja raske kvaliteetteras – kuumeneb kiiresti, soojus jaotub ühtlaselt.

• Kõrged temperatuurid – võimaldab Maillard’i reaktsiooni saavutamist, tagades rikkaliku maitse ja pruunistumise.

• Looduslik mittetoksiline pind – panni järkjärguline maitsestamine muudab toidu praadimisel vähem kleepuvaks.

• Ventileeritud ja rivitatud roostevabast terasest käepide – lai ja ergonoomiline, külm käepide tagab ohutu käepidamise.

• Kasutusnõuanded: enne esimest kasutust katke pann õhukese õlikihiga (glaze'ing) korrosiooni vältimiseks ja kuumutage pliidil või ahjus.

• Hooldus: puhasta kuuma vee ja kerge kuivatamisega, õlita kergelt, ära kasuta detergente ega nõudepesumasinat. Säilita kuivas kohas. 

• ---

Süsinikterasest pann on traditsiooniline ja vastupidav köögiriist, mis on hinnatud oma erakordse soojusjuhtivuse ja loomuliku mittetoksilise pindade poolest. Paks süsiniteras kuumeneb kiiresti, soojus jaotub ühtlaselt ning võimaldab saavutada kõrgeid temperatuure, mis on vajalikud liha, kala ja köögiviljade pruunistamiseks ning Maillard’i reaktsiooni tekitamiseks. Niinimetatud Lyonnaise serv võimaldab toidu lihtsat taldrikule tõstmist.

Viimastel aastatel on süsinikterasest pannid muutunud köögimaailmas trendikaks, kuna nad ühendavad traditsiooni ja professionaalsuse. Need pannid on äärmiselt vastupidavad, ajaga paraneva maitsestumisega (seasoning), ei sisalda keemilisi pinnakatteid ning sobivad kõikidele pliidiplaatidele, sh induktsioonile. Nende loomulik mittetoksiline pind, kõrged kuumustaluvuse omadused ja pikaealisus teevad süsinikterasest pannid üha populaarsemaks nii professionaalsete baaride ja restoranide kui ka koduköökides.