Ahjuplaat GN mõõdus 1/1, teras

Küpsetusplaat kaldservadega 53 × 32,5 cm – teras

Professionaalne GN mõõdus 1/1 küpsetusplaat, mis sobib ideaalselt biskviitide, tartide, leht- ja muretaigna, pitsade ning erinevate küpsetiste valmistamiseks. Tänu kaldservadele on tainast lihtne plaadile ja sealt eemaldada, muutes töö köögis mugavaks ja efektiivseks.

Mõõdud:

• Pikkus: 53 cm
• Laius: 32,5 cm
• Kõrgus: 1 cm
• Paksus: 1,2 mm

Plaadi valmistamisel on kasutatud sinitatud terast – spetsiaalne kuumtöötlus annab pinnale sinaka tooni ning pakub ajutist kaitset oksüdeerumise eest. Materjal ei sisalda mittenakkuvat katet, kuid tagab suurepärase küpsetustulemuse: soojus jaotub ühtlaselt ning Maillardi reaktsioon aitab saavutada kuldpruuni ja krõbeda tulemuse.

Tugev ja vastupidav konstruktsioon hoiab plaadi kuju ka kõrgetel temperatuuridel ning intensiivsel kasutamisel.

Olulised omadused:

• Sobib kõrgetel temperatuuridel küpsetamiseks
• Sinitatud teras tagab ühtlase soojusjaotuse
• Ideaalne krõbeda ja kuldse tulemuse saavutamiseks
• Väga vastupidav ja vormi hoidev
• Kaldservad lihtsustavad kasutamist

Kasutamine ja hooldus:

• Soovitatav kasutada koos küpsetuspaberi või -matiga
• Enne kasutamist määri pind kergelt rasvaga
• Ei sobi külmade koostisosade töötlemiseks
• Puhasta kraapides või harjaga, väldi pesuvahendeid
• Pärast puhastamist kata õhukese õlikihiga
• Hoida kuivas kohas
• Ei sobi nõudepesumasinasse